Chers membres de la communauté,
En tant que leader de l’équarrissage, Sanimax coopère avec de nombreux acteurs de l’industrie agroalimentaire. Parmi ceux-ci, les restaurants avec qui nous collaborons pour revaloriser leurs sous-produits.
Grâce à notre expertise, nous redonnons une seconde vie aux matières résiduelles des restaurants, notamment les huiles et les graisses de cuisson et parfois même à certains dérivés organiques dont les salades, les fruits et les légumes. Nous sommes donc fiers d’être un acteur de premier plan en matière de transformation et de récupération de ces produits non consommés et des leaders en matière d’économie circulaire et de réduction de notre empreinte écologique.
Selon nos indicateurs actuels, nous prévoyons être en mesure de poursuivre de façon efficace le traitement de la matière organique reçue cette semaine, pour une fermeture progressive, comme à l’habitude, ce samedi durant la journée.
