Chers membres de la communauté,
Saviez-vous que Sanimax joue un rôle clé dans la bon fonctionnement de la chaine agroalimentaire québécoise?
En effet, le secteur agroalimentaire génère d’énormes quantités de sous-produits non consommés. C’est là que Sanimax entre en jeu. Comme vous le savez, notre mission se résume en trois actions
: récupérer, renouveler et retourner. Ainsi, nous nous inscrivons pleinement dans une logique d’économie circulaire alors que nous récupérons, chaque jour, des produits tels que de la matière animale issue des abattoirs ou des huiles de cuisson en provenance des restaurants. À travers nos procédés, nous permettons à des milliers de tonnes de sous-produits d’avoir une seconde vie en les renouvelant pour en faire des ingrédients de haute qualité qui sont ensuite utilisés par diverses industries. Annuellement, nous redonnons vie à plus de deux millions de tonnes de résidus organiques.
Nous sommes fiers de jouer ce rôle clé au niveau national pour bâtir un avenir plus vert pour les générations futures.
Selon nos indicateurs actuels, nous prévoyons être en mesure de poursuivre de façon efficace le traitement de la matière organique reçue cette semaine. Nous prévoyons finir toutes nos opérations dans la nuit de samedi à dimanche.
